無錫市喜客來餐飲服務(wù)管理有限公司
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無錫快餐配送供應(yīng)的行業(yè)具體包括哪些內(nèi)容?
餐飲業(yè)包括:
1.旅游飯店
能夠以夜為時(shí)間單位向旅游客人提供配有餐飲及相關(guān)服務(wù)的住宿設(shè)施,按不同習(xí)慣它也被稱為賓館、酒店、旅館、旅社、賓舍、度假村、俱樂部、大廈、中心等。
2.餐廳
餐廳就是指在場所,公開地對(duì)一般大眾提供食品、飲料等餐飲的設(shè)施或公共餐飲屋。
3.自助餐
自助餐,亦稱頓飯,有時(shí)亦稱冷餐會(huì),它是目前所通行的一種非正式的西式宴會(huì),在大型的商務(wù)活動(dòng)中尤為多見。它的具體作法是,不預(yù)備正餐,而由就餐者隨意在用餐時(shí)自行選擇食物、飲料,然后或立或坐,自由地與他人在一起或是獨(dú)自一人地用餐。
4.快餐
快餐是指由商業(yè)企業(yè)快速供應(yīng)、即刻食用、價(jià)格合理以滿足人們?nèi)粘I钚枰拇蟊娀惋嫛?
5.攤販
攤販,指擺攤做買賣的小販。泛指擺地?cái)偟牧鲃?dòng)小商販。無固定經(jīng)營門店,自由流動(dòng)叫賣者。現(xiàn)實(shí)社會(huì)生活中指與城市管理者(城管)搞游擊戰(zhàn)的無證商販。
簡單來說呢,就是關(guān)于吃喝類型的這一行業(yè),就是餐飲行業(yè)了。
特點(diǎn);
一次性
餐飲服務(wù)只能一次使用,當(dāng)場享受,這就是說只有當(dāng)客人進(jìn)入餐廳后服務(wù)才能進(jìn)行,當(dāng)客人離店時(shí),服務(wù)也就自然終止。
無形性
餐飲業(yè)在服務(wù)效用上有無形性,它不同于水果、蔬菜等有形產(chǎn)品,光從色澤、大小、形狀等就能判別其質(zhì)量好壞。餐飲服務(wù)只能通過就餐客人購買、消費(fèi)、享受服務(wù)之后所得到的親身感受來評(píng)價(jià)其好壞。
差異性
餐飲服務(wù)的差異性一方面是指餐飲服務(wù)是由餐飲部門工作人員通過手工勞動(dòng)來完成的,而每位工作人員由于年齡、性別、性格、素質(zhì)和文化程度等方面的不同,他們?yōu)榭腿颂峁┑牟惋嫹?wù)也不盡相同,另一方面,同一服務(wù)員在不同的場合,不同的時(shí)間,或面對(duì)不同的客人,其服務(wù)態(tài)度和服務(wù)方式也會(huì)有差異。
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